Op. Dr. Gül Nihal Koyu, 2002 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden mezun olmuştur.
2009 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi’nde Kadın Hastalıkları ve Doğum alanında uzmanlık eğitimini tamamlamıştır.
Meslek hayatı boyunca Niğde Devlet Hastanesi, Aydın Kadın Doğum ve Çocuk Hastanesi ile Sultanbeyli Devlet Hastanesi’nde görev yapmıştır.
Op. Dr. Gül Nihal Koyu, Nisan 2026 itibarıyla Manisa Şehir Hastanesi’nde Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı olarak hasta kabulüne başlamıştır.